De lente en zomer zijn nog ver weg, maar ze komen er zeker aan. We hebben de zon hard nodig. Het enige orgaan dat te leiden heeft onder de zon is de huid. De huid veroudert sneller door (te) veel UV straling en de kans op huidkanker neemt toe. Het zou heel mooi zijn als we onze huid tegen deze nadelen zouden kunnen beschermen.
polyphenolen in cacao
De door God gegeven cacaoboon (de naam is eigenlijk Theobroma Cacao en theobroma betekent door God gegeven) is ongewoon rijk aan polyphenolen. Polyphenolen blijken steeds meer onze gezondheid te beschermen. Polyphenolen hebben in het algemeen een ontstekingsremmende werking en beschermen zeer goed tegen vrije radicalen, zijn dus heel goede anti oxidanten.
Helaas is de chocola die we in de winkel kopen door bewerking veel armer aan deze gezonde polyphenolen. De gezondste polyphenolen zijn bitter en die worden ter wille van de verkoop uit de chocola verwijderd.
Onderzoek toont aan dat cacao de huid tegen zonlicht beschermt
Onderzoekers bedachten dat cacao door zijn ongelooflijke gehalte aan polyphenolen de huid wel eens zou kunnen beschermen tegen UV licht.
Ze verdeelden 30 proefpersonen dubbelblind in 2 groepen. De ene groep kreeg dagelijks 20 gram chocola met een hoog gehalte aan polyphenolen en de andere groep kreeg 20 gram chocola met een laag gehalte aan polyphenolen. Na 12 weken werd de zogenaamde “minimal erythema dose” bepaald. Dus de minimale hoeveelheid UV licht waarbij roodheid van de huid optrad.
Wat bleek?
De proefpersonen met de hoge hoeveelheid polyphenolen verdroegen twee maal zo veel UV licht zonder roodheid, ofwel ‘verbranding’ als de groep met de lage hoeveelheid polyphenolen. Ze konden dus twee maal zoveel UV licht verdragen zonder te verbranden.
CONCLUSIE
Cacaopolyphenolen, maar dus niet de gewone chocola, beschermen de huid tegen zonlicht en de daarmee verbonden nadelen zoals veroudering van de huid en naar alle waarschijnlijkheid dus ook tegen huidkanker.
PMID: 19735513
J Cosmet Dermatol. 2009 Sep;8(3):169-73
Onderwerpen: Cacao, Chocola, huid, huidkanker, licht, melanoom, polyfenolen, polyphenolen, UV, verbranden
