Cacao blijft verbazen
Het houdt maar niet op met de publicaties over cacao. Cacao is ‘hot’ vanwege steeds weer verbazende gezondheidseffecten.
Recent werd een gerandomiseerd onderzoek gepubliceerd waarin de effecten van chocolademelk op sportprestatie vergeleken werd met die van suikerdrank en water-mineralendrank.
Negen getrainde mannelijke fietsers deden een inspanning waarmee ze hun glycogeenvoorraad (brandstof) verbruikten. In de vier uur durende herstelperiode dronken de mannen suikerdrank, water-mineralendrank of chocolademelk. Daarna fietsten de mannen opnieuw. Na chocolademelk bleken de mannen 51% (!) en 43% (!) langer te fietsen dan na respectievelijk suikerdrank water-mineralendrank.
De onderzoekers concludeerden dat chocolademelk een effectief middel is om te herstellen na een duurinspanning.
Cacao versnelt het herstel na sportinspanning
Cacao lijkt voor sporters een belangrijk middel om te herstellen na een inspanning. Bij opbouw van een goede conditie is dit heel belangrijk. Het interval tussen de sportinspanningen kan zo korter worden. Je herstelt dus met cacao sneller. Daardoor kun je vaker trainen en de opbouw van conditie gaat dan sneller en beter.
Appl Physiol Nutr Metab. 2009 Feb;34(1):78-82. PMID: 19234590
Onderwerpen: Cacao, conditie, herstel, herstellen, Sport
