Chocola goed voor hart, vaten en bloeddruk
Bloeddruk
100 gr donkere chocola per dag levert 21 % minder vaataccidenten door bloeddrukverlaging,
verlaagt de systolische bloeddruk met 5.1 mm Hg en diastolische bloed druk met 1.8 mm
Hg.
Deze vermindering van bloeddruk correspondeert met een afname van 21% in cardiale of cerebrale vasculaire accidenten.
BMJ. 2004 December 18; 329(7480): 1447–1450, The Polymeal: a more natural, safer, and probably tastier (than the Polypill) strategy to reduce cardiovascular disease by more than 75%Oscar H Franco, Luc Bonneux, senior researcher,2 Chris de Laet, Anna Peeters, Ewout W Steyerberg, Johan P Mackenbach
J Clin Hypertens. 2007 August;9(8):647-648 Raymond R. Townsend, MD, Section Editor
Cocoa Ingestion and Hypertension—Another Cup Please? Debbie L. Cohen, MD; Raymond R. Townsend, MD
Het bloeddrukverlagend effect onstaat vermoedelijk door verhoging van de NO productie in de vaatwand.
Bij rokers stijgt onmiddellijk na chocola de NO concentratie en ontstaat er dus een verbetering van de bloedvatfunctie. Dat blijkt uit een gerandomiseerde dubbelblind placebogecontroleerde studie
J Am Coll Cardiol. 2005 Oct 4;46(7):1276-83.Acute consumption of flavanol-rich cocoa and the reversal of endothelial dysfunction in smokers.Heiss C, Kleinbongard P, Dejam A, Perré S, Schroeter H, Sies H, Kelm M.
Anti- oxidante werking
Cacao kan ook nog op een andere manier bescherming bieden tegen vaatvernauwing
Cacao bevat catechinen die anti oxidante werking geven en daarnaast epigenetische effecten hebben. Door deze extra (epigenetische) effecten op de uitwerking van onze genen ontstaat een indirect maar belangrijk extra beschermend effect tegen oxidatie. Men denkt dat de cel weerbaarder wordt tegen oxidatieve stress.
J Nutr. 2004 Oct;134(10):2509-16. Epicatechin and a cocoa polyphenolic extract modulate gene expression in human Caco-2 cells.Noé V, Peñuelas S, Lamuela-Raventós RM, Permanyer J, Ciudad CJ, Izquierdo-Pulido M.
Werkzame stoffen zijn bitter
Veel chocola die in de winkel ligt is helaas beroofd van zijn gezonde effecten. De catechinen die de bescherming geven smaken bitter en zijn daarom nogals eens ( deels) verwijderd. Het best is dus de bittercholoca. Mogelijk is het allerbest een cacao supplement met extract van de cacaoboon. Dan heb je alle relavante catechine uit de cacaoboon maar zonder de calorieen
Onderwerpen: anti oxidanten, antioxidant, Bloeddruk, Cacao, catechinen, Chocola, hart, vaatziekten
